SPAGUETTI CON POLLO Y EMBUTIDO ACOMPAÑADO DE CRAB, VODKA RAGOUT Y TOMATES ROSTIZADOS

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SPAGUETTI CON POLLO Y EMBUTIDO

Centro: Yauco

Estudiante ganador: Yinatais Cintrón

  • INGREDIENTES
  • PASOS
    • 6 oz Bertolli Vodka Sauce
    • 2 oz Borden Parmesan Grated Cheese
    • 2 cdas Mantequilla Borden
    • 8 oz Spaghetti Casa Milo
    • 4 cdas Aceite de Oliva García de la Cruz
    • 6 oz Consul Crab Meat
    • 2 oz Line 39 CHARDONNAY
    • 2 oz cebolla picada fina
    • 1 cdta ajo picadito
    • 2 oz Crema espesa
    • 4 oz filete de pechaga rostizada
    • 1 embutido de preferencia
    • 8 tomates cherry rostizados
    • 6 hojas de albahaca fresca
    1. Sofreír la cebolla y el ajo en el aceite de oliva y la mantequilla
    2. Añadir el cangrejo, el vino blanco, la crema espesa y reducir.
    3. Añadir la salsa Bertolli, el pollo, los embutidos y la pasta.
    4. Mezclar muy bien y decorar con el queso parmesano, los tomates y la albahaca.